黒大豆とは黒豆のことでマメ科の一年草です。黒豆の黒い皮にはアントシアニンという色素成分が含まれています。アントシアニンは抗酸化作用を持ち、また目の健康にいいとされる成分です。さらに血中コレステロールを下げたり、中性脂肪を抑える働きをするレシチンやサポニンも含まれ動脈硬化や高脂血症、脳血栓などの病気の予防に効果的です。また、イソフラボンも豊富に含まれているので、女性のホルモンバランスを整える働きも期待できます。その他マグネシウムやカルシウムなどのミネラルやビタミン類も豊富に含まれています。
... しかし大豆には他に、黒い黒大豆もあり、これは「黒豆」と呼ばれる...
... 2週間続けて飲むことにより、断食したように肌がリセット バナナや...
... ずんだ豆腐かまぼこ いぶりがっこ 長いも漬物 (しそ味・わさび味) ...
お正月には欠かせない黒大豆 柔らかく若い黒豆は、枝豆としても栄養価が...
... しかも、「黒大豆」を使ったものまであるし、おいしいし楽しいです...
ただいま育てている黒大豆の花が咲いた〜(^-^)/♪
... グレープフルーツ果汁末、パパイヤ末、グアバ茶末、サラシアオブロ...
... 【厳選食材:国産大豆の豆乳&北海道産黒大豆】 エジプト料理には...
「DHC:ネットポイントを貯めて福袋ゲット!」 地道に貯めていた DHCオン...
... 手前の背が低めのが「早生枝豆」、奥のちょっと背が高いのが「丹波...